Artzain Eguna 2023. - Donosti City

ARTZAIN EGUNA 2023.

Un día especial que se celebra en Ordizia con intención de poner en valor el trabajo de nuestros pastores. En el ayuntamiento se procede al corte y cata del primer queso Denominación Origen Idiazabal, que en esta ocasión, fue a cargo de Lourdes Rekondo, del restaurante Rekondo de San Sebastián, acompañada de la cocinera Elena Arzak. Hubo también un homenaje a Hilario Arbelaitz.

También se entregó el premio «Pastor elaborador», todo un reconocimiento a la regularidad en los mejores quesos, que recayó en Eneko Goiburu de la quesería Ondarre de Segura y a Abel Goiburu de Idiazabal.

Además disfrutamos del tradicional mercado de los miércoles, que se celebra desde 1512.