TOP GIPUZKOA. EXPERIENCIAS.

10 experiencias de todo tipo en Gipuzkoa para ayudarte a vivir nuestra tierra.

  • Visitas guiadas al baserri Iztueta.

Vamos ahora con una serie de recomendaciones para conocer Gipuzkoa en base a las hoy llamadas experiencias (experiences mola más), es decir, las visitas guiadas de toda la vida.

Procuro combinar diferentes aspectos de nuestra cultura, a riesgo de dejarme un buen número, como por ejemplo Gomistegi, la escuela de pastoreo de Oñati, que prometo ver en breve. Hay que reconocer que Gipuzkoa está muy bien dotada de este tipo de visitas guiadas o molonas experiencias, por lo que el visitante quedará satisfecho de lo que ha visto en Gipuzkoa.

MUSEO VASCO DEL FERROCARRIL. EL TREN DEL UROLA. AZPEITIA.

Imposible perderse esta visita, muy completa. El museo en sí es una de las mejores colecciones de trenes de Europa, pero es que en determinadas visitas (programa bien tu horario), se pone en marcha el viejo y mítico ferrocarril del Urola en el tramo Azpeitia – Lasao.

Vagones antiguos, traqueteo del tren, humo por doquier… una experiencia tan divertida como histórica. Y más en este 2026 en el que hemos celebrado el centenario del ferrocarril del Urola.

MINAS DE AIZPEA. ZERAIN PARQUE CULTURAL.

También es una visita imprescindible para entender un aspecto importante de nuestra cultura como la minería. Está en el encantador pueblo de Zerain, por lo que tendréis como añadido la belleza de este entorno natural.

Las visitas guiadas incluyen la entrada a las galerías, así que os darán un casco y linternas para pasar por estos estrechos túneles.  La visita incluye, si se desea, la serrería de Larraondo.

MUSEO CASERÍO IGARTUBEITI. EZKIO.

Conocer la vida en un caserío es básico, y aquí tenéis una magnífica oportunidad de ver por dentro cómo era un baserri, sus habitaciones, la cocina, el lagar para hacer sidra. Hay que reconocer que era una vida muy dura en el siglo XVI.

Incluye un museo con audio visuales muy interesantes y hay oportunidad de hacer, en determinadas fechas, talleres de talos y de sidra. El entorno es también fantástico y lo veréis en Ezkio, entre Ormaiztegi y Zumarraga.

IZTUETA BASERRI. LAZKAOMENDI.

Otro caserío más, en este caso Iztueta, premio del Gobierno Vasco a los mejores productos lácteos. Vais a tener la ocasión de ver cómo se cuida el ganado, cómo se ordeña y cómo se obtienen los productos lácteos tan afamados en Gipuzkoa. Ideal para los peques que disfrutarán con tractores de juguete dando de comer a los terneritos.

Es gente encantadora que os enseñará todo el proceso en una visita con degustación de unos 90 minutos. Vais a disfrutar, además, de grandes vistas al Txindoki y a la sierra de Aizkorri, pues el baserri está en la subida a Lazkaomendi desde Lazkao.

PALACIO LILI Y EKAIN BERRI. ZESTOA.

Es una visita teatralizada llamada «El honor de los Lili» que nos adentra en el año 1678. Nos recibe Andre Madalen, quien se hizo cargo del Palacio ante la ausencia, poco deseada, de su marido. Y haremos de sirvientes, así que preparados todos y todas para trabajar.

Se puede combinar la visita con la Cueva de Ekain Berri, una réplica fiel de la cueva que se encuentra un poco más arriba, Patrimonio Mundial. Nos adentramos a través del precioso valle de Sastarrain en la vida del hombre hace 14.000 años, casi nada.

QUESERÍA ONDARRE. SEGURA.

No podía faltar el queso Denominación Origen Idiazabal. En Gipuzkoa hay muchas visitas a queserías, y entre ellas la de Ondarre, ganadora de numerosos concursos.

La familia Goiburu os enseñará cómo se elabora este maravilloso manjar. Os enseñarán la cuadra y los peques podrán jugar con los terneritos y hasta, si tienen habilidad, darles el biberón.

No falta la degustación en este caserío agroturismo de bonitos prados y vistas a la localidad de Segura.

FERRERÍA MIRANDAOLA. LEGAZPI.

Legazpi se desarrolló en torno al hierro y conserva muy bien esta ferrería, convertida en un bonito parque, donde en determinados días se pone en funcionamiento con figurantes vestidos como antaño.

Tendremos detalles de cómo era este duro trabajo tan importante el siglo pasado. Muy cerca está el Lantoki, taller de trabajo de Eduardo Chillida, quien tuvo mucha relación con Patricio Echeverría.

MATER MUSEOA.

Vámonos ahora a la mar en atunero vasco, el último hecho en madera, que antes de ser desguazado se ha convertido en museo eco activo de nombre MATER, con numerosas actividades relacionadas con el medio ambiente.

Hace actividades de recogida de plásticos para ikastolas, salidas para ver los acantilados de Jaizkibel y otras muchas experiencias también de senderismo.

MERCADOS TRADICIONALES.

Desde Donosti City defendemos nuestro producto y a nuestros baserris. Muy buen producto, de primera calidad, que los pequeños productores exhiben en los tradicionales mercados.

Los más famosos son los de Ordizia (miércoles) y Tolosa (los sábados en el Tinglado). Toda una exhibición de verduras, hortalizas, dulces, panes, quesos… que los chefs de grandes restaurantes se llevan a primera hora de la mañana para sus cocinas.

Os añado un artículo con ferias y días especiales en nuestros pueblos durante todo el 2026, días que también conviene vivir en directo.

CUEVAS DE ARRIKRUTZ. OÑATI.

Otra visita tan necesaria como espectacular es entrar en las enormes galerías de Arrikrutz y comprobar cómo se erosiona la montaña y cómo habitaba el león cavernario que veremos en una sobrecogedora réplica.

Hay opción de añadir a la experiencia una aventura de espeleología también para niños.

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